46. Lams Kurma (zoet & romig) € 12,25
Een zeer mild gerecht uit noord India, lamsvlees gestoofd met kruiden in een zachte saus met kokosmelk, cashewnoten en room.
47. Lams Kashmiri (zoet en romig, fruitig) ) € 12,95
Fijn van smaak is dit lamsvleesgerecht met cashewnoten, amandelen, mango, lychee en verse room.
48. Lams Dhansak € 12,25
Een curry van lamsvlees, linzen, citroensap en garam massala.
49. Pudina Ghosht € 12,95
Deze ongewone combinatie bestaat uit stukjes lamsvlees, zachtjes gekookt in een mild gekruide yoghurt, met fijngesneden verse munt.
50. Kufta Curry € 12,25
Een smaakvolle curry van gehaktballetjes met verse gember, knoflook en korianderblaadjes.
51. Keema Bhuna € 11,95
Een gerecht van lamsgehakt met een pittig kruidenmelange.
52. Lams Curry € 11,95
Stukjes lamsvlees in een medium gekruide saus, zoals in India thuis gegeten wordt.
53. Lams Do Peaza € 12,25
Lamsvlees met grote stukken ui, gebakken met uienzaad, mosterdzaad, kummel, komijn en vers koriander.
54. Korai Ghosht*** € 12,25
Vorstelijke traditie van de maharadja, zacht lamsvlees met ui, paprika en garam massala in een heet braadpannetje.
55. Roghan Josh € 11,95
Een lamsvleesgerecht met als basis een saus van tomaten met veel kruiden, zoet, pittig en aromatisch.
56. Gosht Aur Palak*** € 12,50
Een bijzonder verrassende combinatie van lamsvlees en spinazie. Een hartig gerecht met knoflook, gember en paach puron.
57. Lams Dada*** € 12,95
Een curry van malse stukjes lamsvlees, uien, champignons, ghee, koriander, en een gekruide saus op basis van tomaten en gemengde specerijen.
58. Lams Madras (heet) € 12,50
Een traditioneel gerecht van de Tamilnadu uit zuid India.
59. Lams Vindaloo (zeer heet) € 12,95
Lamsvlees met verse pepers en chili.
*** Represents authentic and chef’s recommended.
